Pain brioché

• 500 g de farine pour pain blanc
• 8 g de sel
• 50 g de sucre en poudre
• 7 g de levure
• 1 œuf 1/2 + lait = 300 g.
• 70 g de beurre

MAP: Programme Pâte
Sortir la pâte, retravailler légèrement. Façonner, couvrir et laisser à nouveau monter minimum 1h30. Badigeonner d'oeuf battu. Cuire à four réchauffé à 175° pendant 35 min.