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23 novembre 2008

Gâteau Maman: Framboises + Pistaches + Citron confit

Gâteau Maman: Framboises + Pistaches + Citron confit

Voici le gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de ma Maman. Essayer de faire qq chose de joli, de frais, de pratique à servir et de préférence aux fruits.Étant donné que j'avais pas mal de chose à faire, j'ai commencé la veille au matin pour...

Posté par pompelpot à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, agrumes, oléagineux, fromage

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18 novembre 2008

°°°J'ai fait un peu de couture: une robe, des fleurs et un sac°°°

°°°J'ai fait un peu de couture: une robe, des fleurs et un sac°°°

Un patron trouvé dans un magasine Avantage, simple et mignon. Je n'avais pas fait d'essayage avant que la réalisation soit quasi finie (je fais souvent ça... j'adore piquer, mais préparer le patron et faire les essayages, risquer de se piquer... Bouh!...

Posté par pompelpot à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2008

Verrines: mousse Mozzarella & tartare de Tomates

Verrines: mousse Mozzarella & tartare de Tomates

Pour 14 mousses à la mozzarella: Une recette que j'avais faite pour un Bavarois Mozzarella et Fèves. 125g mozzarella bufflonne avec son petit lait 5ml d'huile d'olive 1 blanc d'œuf fleur de sel & poivre blanc au moulin 1 feuille de gélatine de 2g 1/4...

Posté par pompelpot à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, fromage

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12 novembre 2008

Mousse de potimarron au siphon

Mousse de potimarron au siphon

Pour une quinzaine de verrines, ou une trentaine de cuillères plates: 450g de potimarron 50g de tomates concassées 1 cube de bouillon de légumes poivre 1 échalote 10cl de crème épaisse En garniture soit des copeaux de jambon séché au four soit des noix...

Posté par pompelpot à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, siphon, verrines

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4 novembre 2008

Cake au citron confit, pavot et poire

Cake au citron confit, pavot et poire

300g de farine 1cc bombée (1/2 sachet) de baking powder 150g de sucre de canne 4 jaunes et 4 blancs d'œufs 1 et 1/2 poire Durondau 100g d'alpro ou de beurre 1dl de crème légère (moi c'était moitié crème, moitié lait) 10g de pavot 50g d'écorces de citrons...

Posté par pompelpot à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes, oléagineux

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4 novembre 2008

Merci

Avec beaucoup de retard, je remercie les bloggeuses qui ont pensé à moi en me décernant de très gentilles récompenses: Isa et son blog Sucre en grain Alice et son blog Autour d'une recette Jo_L et son blog Sweet Cilantro La recette sélectionnée était...

Posté par pompelpot à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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