30 août 2008

Tomates crevettes et ses petits Plus + VACANCES

Les plats les plus simples sont parfois les meilleurs. En voici un simple exemple. 4 tomates évidées 300g de crevettes grises 1cs de persil haché 2cs de jus de citron 60g de dressing sel et poivre Les petits plus: 1 pte cc de moutarde 70g de saumon fumé finement émincé (Merci à ma collègue Flo!) Vider les tomates et les laisser égoutter à l'envers. Réserver les chapeaux. Réserver le tout au frigo.Mélanger les crevettes avec tous les autres ingrédients. N'ayant plus de mayonnaise, j'ai utilisé du... [Lire la suite]
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12 juin 2008

Tajine de poissons au safran et au curry

Le genre de plat que j'aime servir quand je reçois du monde: facile, léger, adaptable en fonction du nombre d'invités à condition d'avoir la tajine adaptée! Recommandations importantes avant l'utilisation de la Tajine électrique Tefal: - d'abord préparer les ingrédients dans une casserole et puis seulement, verser le tout dans la tajine - compter au moins 20 à 25 minutes avant que la tajine ne soit vraiment bien chauffée et que la nourriture commence à mijoter Pour 4: 8 à 10 tomates 2 échalotes hachées ... [Lire la suite]
Posté par pompelpot à 21:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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