Recette inspirée du gâteau au citron de Mamie de J. OliverPour 15 mini caissettes 1 œuf 25g d'alpro 25g de sucre de canne 45g d'amandes en poudre 30g de farine 8g de pavot Jus et zeste d'1/2 citron bio Pour le glaçage au citron 20g de sucre glace quelques...

Pour 15 pralines extra délicieuses! Couverture 60g chocolat + 20 g Fondre 60g de chocolat au bain marie et en tapisser les moules. Les 20g restant serviront à faire les fonds des pralines lors de la dernière étape. Réserver au frigo. Farce 30g de chocolat...

Recette pour 30 tartelettes Pâte 300g de farine 150g d'alpro 1p de sel 1 sachet de sucre vanillé 1cs lait La veille: pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène même si un peu friable. Réserver au frigo. Au moment de cuisiner, prélever...

Cette douceur est vraiment parfaite à mon goût, et à celui de mes invités aussi. Des inspirations sur des blogs et quelques essais préalables pour obtenir l'équilibre entre la légèreté de la mousse, le craquant du chocolat et le croustillant de la base.......