agrumes - pompelpot

23 novembre 2008

Gâteau Maman: Framboises + Pistaches + Citron confit

Voici le gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de ma Maman. Essayer de faire qq chose de joli, de frais, de pratique à servir et de préférence aux fruits.Étant donné que j'avais pas mal de chose à faire, j'ai commencé la veille au matin pour...

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Tags: framboises, agrumes, oléagineux, fromage

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4 novembre 2008

Cake au citron confit, pavot et poire

300g de farine 1cc bombée (1/2 sachet) de baking powder 150g de sucre de canne 4 jaunes et 4 blancs d'œufs 1 et 1/2 poire Durondau 100g d'alpro ou de beurre 1dl de crème légère (moi c'était moitié crème, moitié lait) 10g de pavot 50g d'écorces de citrons...

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Tags: agrumes, oléagineux

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26 octobre 2008

Tartes à la mousse au choco cuite + déclinaisons à l'orange

Mais non je ne m'acharne pas ... Mais oui je fais le plus grand bonheur de mes gentils cobayes. Alors voici mes expérimentations autour d'une tarte à la mousse au chocolat cuite, agrémentée par la suite d'une mousse et d'une crème à l'orange. Pour une...

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Tags: chocolat, agrumes

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24 mars 2008

Mignardises au citron

Recette inspirée du gâteau au citron de Mamie de J. OliverPour 15 mini caissettes 1 œuf 25g d'alpro 25g de sucre de canne 45g d'amandes en poudre 30g de farine 8g de pavot Jus et zeste d'1/2 citron bio Pour le glaçage au citron 20g de sucre glace quelques...

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Tags: agrumes, oléagineux

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22 mars 2008

Tartelettes au citron meringuées

Recette pour 30 tartelettes Pâte 300g de farine 150g d'alpro 1p de sel 1 sachet de sucre vanillé 1cs lait La veille: pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène même si un peu friable. Réserver au frigo. Au moment de cuisiner, prélever...

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Tags: agrumes

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Gâteau Maman: Framboises + Pistaches + Citron confit

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Cake au citron confit, pavot et poire

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***Tartes à la mousse au choco cuite + déclinaisons à l'orange***

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Mignardises au citron

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Tartelettes au citron meringuées

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Tartes à la mousse au choco cuite + déclinaisons à l'orange