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pompelpot
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21 octobre 2007

Petit gâteau léger au fromage blanc

200 g de fromage blanc 0% 1cc de maïzena édulcorant liquide selon le goût 1 jaune et 2 blancs d’oeufs 75g d’ananas Préchauffer le four à 175°C. Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le jaune d'oeuf, la maïzena, l’édulcorant. Dans un autre récipient,...
Posté par pompelpot à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage

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22 mars 2008

Tartelettes au citron meringuées

Recette pour 30 tartelettes Pâte 300g de farine 150g d'alpro 1p de sel 1 sachet de sucre vanillé 1cs lait La veille: pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène même si un peu friable. Réserver au frigo. Au moment de cuisiner, prélever...
Posté par pompelpot à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agrumes

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9 mai 2008

Poulet aux noix de cajou & du Brésil

300g de poulet en dés 15 noix de cajou coupées en 2 et noix du Brésil coupées en 4 1 échalote émincée huile de sésame 1cs de sauce soja poivre de cayenne 25 cl de fond de volaille 1cc de fécule Dans une sauteuse anti-ad, faire suer l'échalote dans un...
Posté par pompelpot à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oléagineux

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20 avril 2008

Pralines au caramel

Pour 15 pralines. Couverture 60g chocolat + 20 g Fondre 60g de chocolat au bain marie et en tapisser les moules. Les 20g restant serviront à faire les fonds des pralines lors de la dernière étape. Réserver au frigo. Farce 50g de chocolat 50g de miel 40g...
Posté par pompelpot à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat

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29 décembre 2007

Tarte à la mousse au choco cuite

Pâte brisée 300 g de farine 150 g d'alpro 1 pincée de sel 1cs lait Mousse au chocolat 300 g de chocolat noir 100 g d'alpro 50 g de sucre 3 jaunes et 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Faire la pâte brisée la veille et la mettre au frigo bien emballée.Abaisser...
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Tags: chocolat

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8 juin 2008

Re-tagée par Mel

C'est avec plaisir que je réponds au tag de Mel. Je vous invite d'ailleurs à aller faire un petit tour sur son blog. Elle a l'air très sympa, simple, sensible et gourmande!!! Mel m'invite pour une seconde fois à participer à un de ces jeux qui circulent...
Posté par pompelpot à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2008

SORRY, j'ai PERDU VOS COMMENTAIRES et donc vos "coordonnées"!

Ayant eu des problèmes de style CSS sur ma page d'accueil, j'ai supprimé mes posts du 28 juin pour les rééditer. J'ai donc perdu tous vos gentils commentaires et les références de vos blogs sur lesquels je n'avais malheureusement pas tjs eu le temps d'aller...
Posté par pompelpot à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2008

Poulet basquaise

Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 grosses cuisses de poulet 1 tranche épaisse de jambon cru ou de lard au jambon 1 kg de tomates 750g de poivrons (principalement des rouges et des verts, éventuellement 1 jaune pour la couleur) 3 oignons émincés 3 gousses...
Posté par pompelpot à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2008

Tagée par Mel

Je me suis fait tagée par la gentille *Mel*, qui me demande de donner 10 associations de saveurs que l'on affectionne tout particulièrement proposer le jeu à 5 blogueurs C'est avec plaisir que je partage mes associations préférées, mais pour ce qui est...
Posté par pompelpot à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2007

Blogs gourmands

A Flavour Capture A la cuisine de Shoko Alice cuisine Amuses Bouche B comme Bon Chez Mouni Chez Omelette Chocolat & Ceatera Confiture maison Cuisinez en WG Christophe Michalak DelicatesseNY Eryn et sa folle cuisine Fidji Passion Gloubiblog J'en prendrais...
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29 décembre 2007

Compote d'oignons

800gr d'oignons émincés alpro 160g de sucre impalpable 10cl de vinaigre de xérès 20cl de vin rouge 5 cl de porto rouge Faire fondre les oignons dans l'alpro sans laisser roussir. Ajouter le sucre et laisser cuire 30 min à feu doux avec couvercle en mélangeant...
Posté par pompelpot à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2007

Curry de porc

Ingrédients pour 10 personnes: 2 oignons finement haché 5 gousses d’ail pilé 2 feuilles de laurier 2 cs d'huile de sésame 1,8 kg de porc maigre en cubes poivre de cayenne 2 cs de curry en poudre 2,5 dl de bouillon de bœuf 1 boîte de lait de coco 1 courgette...
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20 novembre 2007

Croquettes quinoa & poireaux

150 g de quinoa 1 blanc de poireau 1 oeuf 1 cs de persil ciselé 2 cs de farine muscade, sel et poivre Alpro Faire cuire le quinoa dans de l'eau bouillante pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le petit germe blanc apparaisse. Saler en fin de cuisson....
Posté par pompelpot à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2007

Cake Tomates & Olives

Cake Tomates & Olives
200g farine 2 œufs 1 sachet de levure chimique 20cl de lait 50 g d’alpro ou 10cl d'huile neutre 50g de parmesan persil, poivre, origan, romarin 60g d'olives vertes et 50 g de tomates séchées Cuisson 40 à 45 min à 175°. Veillez à ne pas saler la pâte,...
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Tags: fromage

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9 février 2008

Gougères fromage

Gougères fromage
1 pincée de sel 100 g de pecorino râpé 75 g de beurre 150 g de farine 20 cl d'eau 5 oeufs Faire une pâte à choux avec 4 oeufs et 1/2. Dorer les choux avec le 1/2 oeuf restant dilué avec un peu de lait. Parsemer d'un peu de fromage rapé avent d'enfourner...
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Tags: fromage

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6 mai 2008

Pain brioché tressée

Pain brioché tressée
La recette est ICI. J'ai juste ajouté un sachet de sucre vanillé.Cette version est en fait une tresse à 4 brins cuit dans un moule pour pain de 1kg.
Posté par pompelpot à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2008

Mes moules à pralines

Mes moules à pralines
Les 2 premiers sont en silicone, et le troisième est un moule à glaçons dont le fond est en silicone.Ils sont vraiment trop pratiques!
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20 novembre 2007

Petit mouton pour petit Antoine

Petit mouton pour petit Antoine
Le patron est ici: donkeymouton_en Et voici ce que j'en ai fait:
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20 novembre 2007

Perles thaïlandaises

Perles thaïlandaises
Il parait que c'est le dessert préféré du Roi de Thaïlande, c'est le cuisinier qui nous les a vendues aux Arts Ménagers de Charleroi qui nous l'a dit. C'est délicieux, je compte essayer d'en faire rapidement, enfin dès que j'aurai un appareil ou un moule...
Posté par pompelpot à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2007

Baguettes tomatées

Baguettes tomatées
Avec un reste de sauce tomate, une pâte à pain et quelques herbes à saupoudrer par dessus...
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23 octobre 2007

Pain aux céréales

Pain aux céréales
200 g farine aux 9 céréales 100 g farine pour pain complet 200 g farine pour pain blanc 15 ml huile d'olive 10 ml sel 15 ml sucre 15 ml levure 290 ml eau Programme pain completde 750 g, croûte moyenne.
Posté par pompelpot à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2007

Mon tablier

Mon tablier
Un dimanche après-midi, j'ai eu envie de dépoussiérer ma machine à coudre. J'ai regardé les tissus que j'avais chez moi et je me suis installée devant une comédie. Et puis voilà. Il est doublé, solide et pratique. Ca m'a donné envie de continuer la c...
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7 octobre 2007

Mes cuillères de mesures

Mes cuillères de mesures
Je les utilise pour mesurer la plupart des petites quantités. Cela me permet d'avoir de bons repères sans me prendre la tête avec ma balance. - la grande: 15 ml- la seconde: 5 ml- la troisième: 2 ml- la petite: 1 ml
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28 octobre 2007

Tarte au fromage blanc et aux cerises

Tarte au fromage blanc et aux cerises
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Tags: fromage

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13 mars 2009

***Mini Crumble fromagé aux noisettes sous une mousse de chèvre, poudre de jambon et note verte**

***Mini Crumble fromagé aux noisettes sous une mousse de chèvre, poudre de jambon et note verte**
Posté par pompelpot à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrines

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